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カベルネ・ソーヴィニョンブノワ・タシィ 2010

Ndid (2012年6月 1日 23:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

■カベルネ・ソーヴィニョンブノワ・タシィ 2010 (Cabernet Sauvignon BENOIT TASSY)とは？

本日は、フランスの赤ワイン『カベルネ・ソーヴィニョンブノワ・タシィ 2010』をトライです。

単一ぶどう100％で仕込まれたフランス産のロングセラーデイリーワイン。

軽くて親しみやすい、普段のみに適したワインとか。

・原産国：フランス　ラングドック

・格付け： ***

・ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

・ヴィンテージ： 2010

・タイプ：ミディアムボディー

・生産者：　***

■さて、お味は？

非常に豊かな果実香が開栓すぐに現われる。スワーリングする前、グラスに注いだ瞬間に溢れ出す香り。但し、時間の経過とともに、香りがきえさっていき、寿命は短い。

口に含むと、実にマイルドな口当たりで、酸味も渋味もほぼ感じない、マイルドな味わい。良く言えば、呑み易いソフトなワインだが、単に薄いワインとも言えなくもない。ワイン嫌いな人でも、癖がなく呑めるが、それ以上の味わい・香りの奥行きを期待する人には物足りない。

■気になるコストパフォーマンスは？

フランスワインで、安くて・軽くて・呑み易いワインです。

680円の価格から、多くを望むのは酷だが、その呑みやすさからロングセラーになるのも頷けます。

時間によるワインの変化を楽しみながら、呑むワインではなく、気楽にさっと開けるワインです。

カベルネ・ソーヴィニョンブノワ・タシィ 2010:

　　購入価格：680円

・香り：

　★★★★☆

・味わい：

　★★☆☆☆

・コストパフォーマンス：

　★★★☆☆

これにて、本日のワイン探求、フランスの赤ワイン『カベルネ・ソーヴィニョンブノワ・タシィ 2010』は終了です。

ラ・クロワ・ドステラン 2009

Ndid (2012年5月25日 23:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

■ラ・クロワ・ドステラン 2009 (LA CROIX D'AUSTERAN)とは？

本日は、フランスボルドーの赤ワイン『ラ・クロワ・ドステラン 2009』をトライです。

ナイト・ハーベストを行ない醗酵前3日程度、低温状態で皮ごと浸漬する。さらに、低温状態で発酵を2週間から3週間かけてゆっくりと醗酵を行い、フルーツの味わいを存分に引出したワインとのこと。

・原産国：フランス　ボルドー

・格付け： AOC　ボルドー

・ぶどう品種：メルロー:80%、カベルネ・ソービニヨン:15%カベルネ・フラン:5%

・ヴィンテージ： 2009

・タイプ：ミディアムボディー

・生産者：　***

■さて、お味は？

酸味とすみれの果実香でやわらかなフルーティーさを感じます。

空気になじませる程に、豊かな果実香が増していき、ボルドーらしさが現れます。

味わいは、ほのかな酸味と渋味がしっかりとしています。

口当たりはマイルドで、しつこさはなく爽やかでスッキリとした飲み口。コクや深みはありませんが、呑み易いボルドーです。

タンニンはマイルド、後味に酸味が残ります。但し、全体的に"うすさ"がありパワフルさはありません。

■気になるコストパフォーマンスは？

1000円のボルドーワインです。標準的なワインですが、強い特徴はなく、卒ないワインです。でも、1000円ボルドーワインで卒ないってなかなか立派ですよね。

ワインはやっぱりボルドーという方は、お試しの価値ありです。

ラ・クロワ・ドステラン 2009:

　　購入価格：980円

・香り：

　★★★☆☆

・味わい：

　★★★☆☆

・コストパフォーマンス：

　★★★☆☆

これにて、本日のワイン探求、フランスボルドーの赤ワイン『ラ・クロワ・ドステラン 2009』は終了です。

シャトー・マロット 2009

Ndid (2012年5月19日 23:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日は、フランスボルドーの赤ワイン『シャトー・マロット 2009』をトライです。

■ シャトー・マロット 2009 (CHATEAU　MAROTTE BORDEAUX)とは？

ボルドーの超当たり年2009年で、トリプル金賞受賞ワインです。

深みのあるルビーレッド、ブラックカラントなどのフレッシュフルーツのアロマ、ライムやミントなどのニュアンス。

口当たりはスムースでグレートヴィンテージらしい濃厚な果実味としっかりしたタンニンが特徴とのこと。

受賞暦：

・パリ・コンクール 2010 金賞

・ボルドー・コンクール　2010金賞

・チャレンジ・インターナショナルデュ・ヴォン 2010 金賞"

・原産国：フランス　ボルドー

・格付け： AOCボルドー

・ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％

・ヴィンテージ： 2009

・タイプ：ミディアムボディー

・生産者：　シャトー・マロット

■さて、お味は？

果実香の中に、強めのバニラ香が介在。甘味たっぷりではなく、ボルドーらしい複雑さを予想させます。少し、香りが開くのに時間が必要で、重厚感のあるワイン。

口ニ含むと、強い酸味・タンニンで、ピリと感じる程。

後味はすっきりしているが、印象はアルコールが強いワイン。コクや味わいの拡がりは確認できず、ボルドーブランドのワイン、に留まる。

若さが目立ち、もう少し熟成が必要な印象の固いワインでこの価格帯としてはもう一歩。。。

■気になるコストパフォーマンスは？

卒ないワインではありますが、1000円超であれば、もう少し期待がもたれるところ。どうしても、ボルドーという方を除けば、積極的に選択する価値は高くないでしょう。

シャトー・マロット 2009:

　　購入価格：1280円"

"・香り：

　★★★☆☆

・味わい：

　★★☆☆☆

・コストパフォーマンス：

　★★☆☆☆

これにて、本日のワイン探求、フランスボルドーの赤ワインシャトー・マロット 2009』は終了です。

ブルゴーニュ・ピノノワールドメーヌ・ルー　2009

Ndid (2012年5月 1日 23:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日は、フランスの赤ワイン『ブルゴーニュ・ピノノワールドメーヌ・ルー　2009』をトライです。

■ブルゴーニュ・ピノノワールドメーヌ・ルー　2009 （Bourgogne Pinot Noir) とは？

カタール航空のビジネスクラス採用実績！しかも造り手はサントーバン村に1855年からの歴史を持つ、あの有名なドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス！花やチェリー、ベリーの香りを放ち、ビロードのような滑らかな舌触りを備える、バランスのよい究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。

造り手は有名なルー・ペール・エ・フィスという、ブルゴーニュのサントーバン村にある名門です。

・原産国：フランス　ブルゴーニュ

・格付け：ＡＯＣ　ブルゴーニュ

・ぶどう品種：ピノ・ノワール

・ヴィンテージ： 2009

・タイプ：ミディアムボディー

・生産者：　ドメーヌ・ルー

■さて、お味は？

チェリー系の甘味と酸味の果実香。やわらかなフルーティーさの中に、しっかりとした赤い果実が存在します、

20009年と若いワインですが、ほのかに若さの酸味を感じる程度で、全体的にはピノ・ノワールらしさがあります。

舌触りはマイルドでありながら、予想外にしっかりとしたタンニンと渋味。

常温保存で1年経過してしまったので、保存が良くないせいかも。。。

結果、少しえぐみが現れつつあるかな？と思わせる。

ピノ・ノワールらしからぬ、強さが出て、繊細さをかき消しているのは残念。但し、同じ保存環境でも問題ないワインもあるので、このワインの質なのでしょうが。。。

■気になるコストパフォーマンスは？

カタール航空のビジネスクラス採用実績等、上々の前評判のワインでしたが、結果はもう一歩。ピノ・ノワールワインとしては。リーズナブルなカテゴリーで、ピノの気難しさを考慮するれば、悪くはないですが。。。

ただ、繊細なピノ・ノワールに対して、少々保存が良くなかった影響がないとも言えません。但し、コスパ優れるチリのピノノワールがコスパは良さそうに感じます。

ブルゴーニュ・ピノノワールドメーヌ・ルー　2009:

　　購入価格：1280円

・香り：

　★★★☆☆

・味わい：

　★★★☆☆

・コストパフォーマンス：

　★★☆☆☆

これにて、本日のワイン探求、フランスブルゴーニュの赤ワイン『ブルゴーニュ・ピノノワールドメーヌ・ルー　2009』は終了です。

ヴィルフォンテーヌ・ボルドー 2009

Ndid (2012年3月23日 23:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日は、フランスボルドーの赤ワイン『ヴィルフォンテーヌ・ボルドー 2009』をトライです。

■ヴィルフォンテーヌ・ボルドー 2009（VILLEFONTAINE　BORDEUAX）とは？

メルロー主体で造られており、赤果実の華やかな香りやとても柔らかなタンニンが魅力。大変バランスよく、親しみやすい味わいはデイリーに最適。

このワインを造るメゾン・ブエイは５大陸６０カ国に輸出、国際線にワインを供給するなど、ボルドー屈指の大手メーカー。

・原産国：フランスボルドー

・格付け： AOCボルドー

・ぶどう品種：メルロー80% 、カベルネソーヴィニヨン20%

・ヴィンテージ： 2009

・タイプ：ミディアム・ライトボディー　辛口

・生産者：　メゾン・ブエイ

■さて、お味は？

酸味を含むカシス系の香り。2009ヴィンテージゆえ、熟成香はなく、フレッシュな果実香。

全体的に若さを感じさせるが、スッキリとした飲み口。それほど、強くないタンニンだが、味わいは弱めの為、強調されて感じる。風味も余韻もあまりないが、よく言えば、サッパリとした爽快感がある。

一方で、抜栓後、何日も経過したような、気の抜けた感もある。

メルロー主体の爽やかさは感じるが、680円でボルドーにコスパを求めるのは厳しい。。。料理の邪魔にはならないので、マリアージュを考え込まずにセレクトできるは嬉しい。

■気になるコストパフォーマンスは？

680円のボルドー。これまでも、なかなかこの価格帯で、「当り」のボルドーには出会えません。「ボルドー」の名を冠することだけに価値を見出しているものも見受けられますよね。

実に難しいのがロープライスボルドーです。今回のボルドーは悪くはないですが、チリ・ポルトガル・スペインには、ベターなワインが沢山あります。フランスボルドーに拘らないなら、積極的に選ぶ価値はあまりないかな。。。

ヴィルフォンテーヌ・ボルドー 2009:

　　購入価格：680円

・香り：

　★★☆☆☆

・味わい：

　★☆☆☆☆

・コストパフォーマンス：

　★★☆☆☆

これにて、本日のワイン探求、フランスボルドーの赤ワイン『ヴィルフォンテーヌ・ボルドー 2009』は終了です。

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